سعودی عرب کی زرعی زمینوں میں اس سال گرمیوں کے دوران جو خوشگوار تبدیلی نمایاں ہوئی ہے وہ مقامی پیداوار کی فراوانی ہے، بالخصوص انار کی کاشت میں غیرمعمولی اضافہ دیکھنے کو ملا ہے۔ سرکاری اعدادوشمار کے مطابق اس برس مملکت میں پیدا ہونے والے انار کی مقدار 37 ہزار ٹن سے بڑھ گئی ہے، جو نہ صرف غذائی خود انحصاری کو تقویت دے رہی ہے بلکہ ملک کے فوڈ سکیورٹی کے نظام کو بھی زیادہ مضبوط بنا رہی ہے۔
ماہرین زراعت کا کہنا ہے کہ سعودی عرب میں انار کے سب سے زیادہ باغات عسیر، مکہ مکرمہ، تبوک، قصیم اور الباحہ کے خطوں میں پائے جاتے ہیں جبکہ کچھ دیگر علاقوں میں اس پھل کی کاشت محدود پیمانے پر کی جاتی ہے۔ یہاں اگائے جانے والے انار ذائقہ اور معیار کے لحاظ سے ممتاز سمجھے جاتے ہیں۔ ان کی کئی اقسام جیسے طائفی، حجازی، ونڈرفل اور ایور سویٹ نہ صرف مقامی منڈیوں میں مشہور ہیں بلکہ جوس، آئس کریم اور دیگر میٹھی مصنوعات بنانے والی صنعتوں میں بھی ان کا استعمال بڑے پیمانے پر کیا جاتا ہے۔
وزارت ماحولیات، پانی اور زراعت نے وژن 2030 کے مقاصد کو مدنظر رکھتے ہوئے انار کی پیداوار بڑھانے کا منصوبہ وضع کیا ہے۔ اس مقصد کے لیے کسانوں کو مالی معاونت، جدید مشینی سہولتیں، تکنیکی رہنمائی اور مارکیٹنگ کے بہتر مواقع فراہم کیے جا رہے ہیں تاکہ وہ بین الاقوامی معیار کے مطابق زیادہ اور بہتر فصل حاصل کر سکیں۔
یہ بات بھی قابل ذکر ہے کہ سعودی عرب میں انار کاشت کرنے کا موسم جولائی سے شروع ہو کر دسمبر تک جاری رہتا ہے۔ مملکت میں انار کی جتنی ضرورت ہے اس کا تقریباً 34 فیصد مقامی کھیتوں سے ہی حاصل ہو رہا ہے جبکہ باقی حصہ درآمد کے ذریعے پورا کیا جاتا ہے۔
اس وقت انار کی کاشت کے لیے مختص اراضی کا رقبہ تقریباً 1587 ہیکٹر ہے۔ انار کے درخت عموماً پندرہ سے بیس سال کی عمر میں اپنی پیداوار دینا شروع کرتے ہیں اور یہ پیداوار ایک طویل عرصے تک جاری رہ سکتی ہے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ انار کا درخت پچاس سال تک زندہ رہتا ہے اور کم پانی والی زمین پر بھی بخوبی کاشت کیا جا سکتا ہے، جو سعودی عرب کے صحرائی ماحول کے لیے نہایت موزوں خصوصیت ہے۔
انار کے طبی فوائد کا ذکر کیا جائے تو یہ ایک ایسا پھل ہے جسے قدرت نے بے شمار غذائی اجزاء سے نوازا ہے۔ طبّی تحقیق کے مطابق انار وٹامنز اور معدنیات کا خزانہ ہے۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس دل کی شریانوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دیتے ہیں، کولیسٹرول کی سطح کم کرتے ہیں اور خون کی روانی کو بہتر بناتے ہیں۔
یہی نہیں، یہ انسانی جسم میں جمع ہونے والی غیرضروری چربی کو گھلانے میں بھی معاون ہے۔ انار کا باقاعدہ استعمال جلد کی حفاظت کرتا ہے، جسم کو توانائی فراہم کرتا ہے اور عمومی صحت میں بہتری کا باعث بنتا ہے۔ اس کے چھلکوں کو بھی طبی ماہرین فائدہ مند قرار دیتے ہیں، جنہیں مختلف قدرتی علاج میں استعمال کیا جاتا ہے۔